在哈尔滨冬天是什么“味道”

清晨6点的哈尔滨,天还没有完全透亮,很多人还在睡梦中。此时,在哈尔滨道外区冬泳场,已经有人开始冬泳。他们在封冻的江面上打开缺口作为“泳池”,站在高台,伸直双臂,用力一跃,在彻骨的冷水中畅游,为冰天雪地增添一份元气与活力。

在哈尔滨冬天是什么“味道”

冬泳是勇敢者的运动,对身体素质要求较高。对很多人来说,零下20多摄氏度的天气,别说冬泳,出门都要“全副武装”。

棉衣棉裤羽绒服、帽子手套大围脖,这种气温下,就要能穿多厚穿多厚。走出房门那一刻,寒气逼人的空气迎面袭来,原本残存的睡意瞬间荡然无存。

脱口秀演员李雪琴说,东北的冷是有味道的。虽然难以名状,但对于土生土长的东北人来说,都应该深有体会。深吸一口气,那凛冽又清新的冷空气直接入肺,甚至能把鼻腔粘住。

晨起第一站,来到红专街早市。这个早市热度很高,虽然天色还早,但拥挤的人潮已充斥并不宽阔的街道,叫卖声此起彼伏,热闹非凡。油炸糕、豆腐脑、杀猪菜……各种好吃的让人目不暇接,空气中弥漫着诱人的香气。

东北早市或大集,是最具人间烟火气的地方。冬天的哈尔滨,变成了一个天然“大冰箱”,雪糕、各种冻货等直接摆在室外卖,让不少南方朋友感到新奇。更夸张的是,备受东北人喜爱的冻梨、冻柿子甚至可以用来钉钉子。所以买来后最好不要心急直接吃,可以浸入水中化冻,待其变软后再吸吮水果汤汁,冰凉酸甜的口感在嘴中炸开,那感觉妙不可言。

吃饱喝足,太阳已完全升起,刚刚补充过能量的身体感觉不那么冷了。漫步在索菲亚教堂广场,随处可见游客盛装打扮,他们在旅拍摄影师指导下,留下与这座城市的合影。网上因此有人戏称:哈尔滨的冬天,三步一个“公主”,五步一个“女王”。

午饭时间,走进一家东北特色铁锅炖餐厅。刚一推开门,香味混着热浪扑面而来,眼镜上瞬间结上一层霜。“来了老舅,看今天炖点啥?”在东北的铁锅炖餐厅,店员总是会给客人各种各样的亲切称呼,这是独属于东北人的热情。

炖大鹅、炖笨鸡、炖江鱼……东北的铁锅里几乎可以炖一切。亲朋好友围坐一桌,就着炖得直冒泡的美食,谈谈生活,话话家常,再整上二两小酒。推杯换盏间,满是相聚的“味道”。

酒足饭饱,到中央大街走一走。有人说:没逛过中央大街,就相当于没来过哈尔滨。这话不假,不光外地游客向往这座“百年老街”,本地人也喜欢有事没事就来这儿转转。

看着美丽典雅的欧式建筑,欣赏中外艺人的乐器表演,品尝正宗俄式风味西餐,在中央大街,处处洋溢着中俄文化的融合“味道”。别忘了再吃一根马迭尔冰棍,这“仪式感”才叫拉满。

夜幕降临,中央大街尽头的防洪纪念塔灯光亮起,人们或是沿着松花江散步,或是在冰封的江面上尽情撒欢玩耍,参与各种冰雪运动,空气中充满快乐的“味道”。

东北人对冰雪运动的喜爱是刻在骨子里的,更是从小培养起来的,很多学校一到冬天就开始浇建冰场,为孩子提供滑冰场地,不少世界冠军就是在学校被发掘培养,进而进入国家队。

每年冬天,松花江冰雪嘉年华都会如期与游客见面,在江面上开展丰富多彩的娱乐项目。今冬的冰雪嘉年华园将开设超40项各类冰雪互动项目,值得期待。

新一个冰雪季已经到来,哈尔滨整装待发,准备了丰富的冰雪盛宴以飨八方来客。这里的冬天到底是什么“味道”?还等着你来亲自感受。


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